煙臺街，是由南堯集團傾力打造的旅游文化古街，位于南堯新都匯東側，是煙臺具有“權威性、排他性”的文化古街，代表了“煙臺”的煙臺歷史文化和生活氣息。
煙臺街以“古”為核心，以“街”為中軸，挖掘古文化，研究古文化，力爭打造成一條“神仙來了不走，皇帝走了還來的人間仙境”，打造成一幅煙臺活版的“清明上河圖”。
煙臺街一步一景，每一個物件的設計和擺放都達到“三統一”的原則，即“實用性、藝術性、文化性”。它賣的不是商品，是文化。煙臺街以“文化”為靈魂，用“文化引導體驗，體驗享受快樂，快樂創造客流。”煙臺街的文化包括了靜態文化、動態文化和體驗文化。
靜態文化是指形態和文態的有機統一。古建筑、老物件、浮雕、小品都屬于形態，煙臺故事、歷史演繹、品牌價值都屬于文態。文態指導形態，指導古建筑、老物件、浮雕、小品的擺放，將美術館、藝術館、民俗館、展覽館搬到大街上。
動態文化是指影視傳播、戲曲演出等。通過“迪士尼”、5d宣傳片的植入，地方戲曲的演繹，現代歌曲的演唱，創造“大舞臺、小演員、聲光電、強刺激、大振憾”的效果，達到“講述煙臺的故事，傳承煙臺的歷史，彰顯煙臺的正能量”的目的。
體驗文化是指體驗、參與、互動。通過“耳、眼、嘴、手、腳”五官體驗，刺激人們的興奮點，調動人們的趣味性，勾起人們的參與感，達到讓我興奮，讓我刺激，讓我快樂，讓我幸福的目的。
